汤圆有不同口味吗 不同种类汤圆推荐

从古到今,你们吃过几种做法的汤圆呢,除了传统的汤圆还吃过什么吃法的呢,今天就告诉大家几种不同口味的汤圆吃法,我们一起来看看吧。

汤圆有不同口味吗

大家好呀,对于一名资深吃货来说,元宵节就是“汤圆节”啊!这次要给大家推荐的当然是各种各样不同口味的汤圆啦,一起来看看总有一款是你的菜。

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1经典黑芝麻口味

不知道大家是不是和一样,我小时候最不喜欢吃的就是黑芝麻口味的汤圆,渐渐地等到长大,反而对黑芝麻口味印象越来越好,到现在反而很少吃别的口味,黑芝麻成了我的最爱,黑白搭配,加上黑芝麻香醇的味道,我知道你馋了。

2奇异果口味

水果味的汤圆各式各样,小时候特别喜欢,后来慢慢的觉的水果味的太容易吃腻了,如果让我选择一个最好吃的,就要数酸酸甜甜的奇异果口味的,多吃一点也不会觉得腻,另外菠萝味的也不错哦!

3玫瑰花口味

这是我曾经吃过的一个口味的汤圆,当时吃的感觉真的是被惊艳到了,和传统的桂花味相比玫瑰花口味的不会很甜,属于一种淡淡的花香,但是我一个朋友觉得一般,大家可以买来尝一尝。

4榴莲口味

我估计很多朋友都没吃过榴莲口味的汤圆,甚至讨厌榴莲味道,但是不管你是喜不喜欢吃榴莲,都要尝一下榴莲味的汤圆,与榴莲相比没有臭味,只有榴莲的香味,如果你想要尝尝榴莲味道,可以从汤圆开始哦!

汤圆和元宵什么区别

1、制作方式不同。

“元宵”是放好馅料后手工“摇”,使用的糯米粉是将糯米泡后再用石碾子磨制。馅料是硬的,常常加入各种果料。一般馅料会被切成小方块,然后沾点水,在满是干粉的笸箩里来回滚,直到所有的馅料都被裹住。因为元宵表面也是干粉,下锅以后会混汤,吃起来也更有嚼劲。

而“汤圆”呢是用水磨湿粉包制出的。先和面,然后做出圆形的剂子来,放小块馅料,再把面团抱紧。糯米粉包制时能放入更多的油脂,馅料也不会出现大的颗粒果料,所以汤圆吃起来,口感软滑细腻。

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2、外观不同。元宵外观浮粉,汤圆外表光滑;

3、口感不同。元宵嚼劲十足,汤圆软软糯糯;

4、汤水不同。

元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。因为二者的制作方法和用料都有所区别,因此在保存时间上完全不同。元宵表面浮粉,外层糯米粉极易吸水受潮,最好不要超过两三天,要尽快使用。汤圆保质期较长,可达到半年至一年,可以冷冻保存,随吃随取。

注意:煮元宵和汤圆都应该开水下锅,同一方向略作搅动翻转,开锅后转小火,每开锅一次加一次冷水,大概两到三次即可。凉水锅煮会煮破漏馅儿,影响口感和外观。

汤圆的颜色,形状,味道

1、汤圆大多数都是白色的,现在也有其他颜色的汤圆;汤圆的形状圆圆的;味道有甜的、咸的、无味的。

2、汤圆简介

汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备。

3、营养成分

元宵(汤圆)营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。

4、主要功效

由于汤圆营养丰富,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。

各种口味的汤圆的不同好处

1、缓解压力滋补养颜——酒酿汤圆

酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲,经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的,柔滑香甜不黏腻。把酒酿搅一搅,加热然后加到煮好的汤圆里,再加上事先以冰糖煮好的桂圆,增加滋补养颜、暖身减压之功效,对那些工作繁忙的人来讲,效果尤为明显。

2、保湿功效——黑芝麻汤圆

保湿,是肌肤的保养重点,而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁,更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻,可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

3、肤抗衰老——“干吃”汤圆

咸蛋黄蒸熟压碎,和黄油、奶粉、糖、吉士粉、拌匀便是金沙材料。糯米粉加入适量的温水揉成粉团,包入金沙馅搓成汤圆。汤圆做好后放入锅中沸水放入汤圆,用大火3分钟至汤圆浮上水面便可取出捞起、煮熟的汤圆待用。松子仁用盐水略煮,炸熟后去皮,红薯切细细丝,用油炸成金黄色细丝。汤圆裹上一层松子仁和金黄的红薯细丝,至于生菜垫底的盘子上,上面可用香芹叶子和红辣椒丝点缀。松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。

4、去水肿瘦身功效——红豆汤圆

众所周知,平时多吃红豆可预防及治疗脚肿,有减肥之效。因为其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。所以,精致加工而成的红豆汤圆,口感爽滑香软,回味无穷。营养价值方面,红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质,具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。

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