油柑怎么泡酒 油柑酒的功效与作用

油柑既可以直接生成,还可以煲汤吃,但是最好的吃法当属泡酒,可以将功效发挥最大化。那么,油柑怎么泡酒?油柑酒有什么功效?

油柑可以泡酒吗

油柑又名余甘子,有行气、止咳、治消化之功效。潮汕一带都拿来做凉果这种零食。油柑的功效如此之多,我们何不将油柑做成油柑酒,利用酒的渗透性将油柑的功效发挥到极致呢。

油柑怎么泡酒

油柑酒制作方法:

用料:

油甘子:500g唐三镜纯粮白酒:1500g

做法:

1、将油甘子洗净晾干,玻璃缸洗净晾干待用。

2、将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸,放入唐三镜纯粮白酒,密封即可。

小贴士:油甘子买的是野生的,卖相没有那么好,不过味道很原生态,这种泡酒最好,喜欢味淡的可以自行调整,但最基本的,酒要没过果子。

油柑可以和什么一起泡酒

油柑泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。

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油柑的功效与作用

油柑叶味甘、微涩,性凉,具有清热解毒、利湿消肿的功效。主治口疮、湿疹、皮炎、痔疮和跌打损伤。

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油柑根味苦、涩,性凉,具有清热利湿、解毒散结的功效。主治泄泻、肠炎痢疾、黄疸、皮肤湿疹和蜈蚣咬伤。

油柑树皮味苦、涩,性凉,具有清热利湿、凉血解毒的功效。主治湿热泄泻、肠炎、痔疮、阴囊湿疹和外伤出血。

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