简介:从怀柔玩回来,带回了很多当地非常有名的怀柔油栗,油栗非常甘甜,而且不会护皮,特别好剥,每个栗子都很整齐,不容易碎,口感也不沙,非常有嚼头。煮和炒都非常好吃。
老妈把栗子煮好,随吃随炒,很方便。
栗子和冬瓜一起炒,非常好吃,冬瓜含水分非常多,有利尿的功效,适合全家人食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

冬瓜:500g

油栗:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:少量

姜:少量

步骤:

1.冬瓜,去皮,洗净。

2.准备栗子。

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3.冬瓜切块。

4.做热水,放入半勺盐。

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5.大火,将冬瓜煮3-5分钟,冬瓜呈现半透明即可。

6.葱姜,洗净。

7.葱切丝,姜切片。

8.热油锅。

9.将葱姜放入,爆香后捞出。

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10.加入煮熟的冬瓜。

11.加入半勺盐。翻炒。

12.加入鸡精。翻炒。

13.加入包好的栗子,翻炒一下,即可出锅。

小贴士

冬瓜煮一下,是为了保持冬瓜的水分不流失,使口感更嫩软。

本文链接:油栗烧冬瓜的做法 步骤

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