核桃:含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。它还含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用,它所含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。经常食用核桃,有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,

松子:具有滋阴润肺,美容抗衰,延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽,慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物,更是食疗佳品,它含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。

黑麦核桃养生包----低油健康香喷喷

材料:高筋面粉220克、黑麦粉35克、红糖38克、酸奶175克、橄榄油15克、盐3克

内馅:核桃50克、松子50克

表面装饰:小麦胚芽小许

黑麦核桃养生包的做法

1、把所有材料准备好。

2、核桃和松子去壳后放进烤盘里烤香备用。

3、后油法把面团揉至光滑状态后加入橄榄油。

4、揉至面团完全吸收至完全阶段。

5、加入烤香后的核桃和松子。

6、轻轻揉搓均匀。

7、把揉搓好的面团滚圆,放进大盆里,盖上保鲜膜,进行基本发酵至2—2.5倍大。

8、取出发酵好的面团,用手挤压出面团中的空气。

9、然后将面团平均分成2分,滚圆,盖上保鲜膜,停止松驰15分钟。

10、取出,将松驰后的面团擀成椭圆形。

11、从椭圆形窄的那边开始向内卷,捏紧收口,整形为橄榄形,收口朝下,放进铺有油纸的烤盆中。

12、在温暖潮湿的环境下进行第二次发酵,发至两倍大左右。

13、取出,在发酵好的面团上面洒上一些小麦胚芽,送进预热好的烤箱中层。

14、上火175度,下火165度,20分钟,烤到麦香飘逸表面金黄即可。

很香,很多很多核桃和松子,一口咬下去,超有满足感。

美味小贴士:

1、材料中的核桃和松子可以不烤香,但烤香后的核桃和松子做出的会更香。

2、材料中的橄榄油可换成色拉油。

3、每个烤箱的脾性不同,烤的时候需留神,千万别烤焦了。

美食城站小提示

:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

关键词:

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...

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