简介:国内现在流行吃烤鱼,先将鱼烤熟,再放入装有其他配菜的盘里,点起酒精炉,端上桌,热乎乎的让客人品尝,大家围桌而吃,很有气氛!这次回国,我也买回来一个盘子,在家学做这道美食!

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准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

三线鱼:一条

辅料:

油:适量

辣豆瓣酱:适量

豆芽:适量

豆泡:适量

泡菜:适量

花椒:适量

步骤:

1.将三线鱼处理干净用盐,料酒腌制然后放入烤箱烤熟。

2.准备豆腐。

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3.准备泡菜。

4.准备豆芽。

5.准备豆瓣酱。

6.炒锅热油将切块豆腐煎至两面金黄。

7.炒锅热油放入豆芽豆瓣酱炒熟。

8.准备盘子。

9.将炒好的豆芽,豆腐摆放到盘里。

10.将烤好的鱼放入锅里剩下的汤汁煮一下,试一试味道适量添加少许糖提鲜。

11.小煮锅热油放入花椒。

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12.将鱼放入铺有食材的盘里,撒些香葱,淋上烧开的花椒油,底下点起酒精炉,开吃!这款"泡菜烤鱼"鲜香开胃,鱼肉鲜嫩,配菜味道香浓,非常开胃!

小贴士

无需技巧

本文链接:泡菜烤鱼的做法 步骤

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