泡菜肥牛锅制作全过程方法

许多女性朋友都比较喜欢看韩剧,看到韩剧里的美味食物也想尝上一口,今天小编为大家介绍的就是韩式料理,大家有口福了,泡菜肥牛锅就是一道美味的韩式料理,自己亲手制作那味道就是不一样,一起来看看吧。

泡菜肥牛锅制作材料:主料

洋葱小半个、大蒜5瓣、大葱一段、紫苏叶(可不用)5片、韩国辣酱150g、娃娃菜一棵、豆腐一块、西葫芦半个、金针菇一把、胡萝卜半根、茼蒿一把、肥牛片一包、小米辣一根、油少许、芝麻海苔(可不要)少许、切件泡菜适量、

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泡菜肥牛锅做法步骤:

1、洋葱,蒜和大葱切好炝锅用。

2、锅里倒入少许油润锅。

3、加入洋葱,大葱和蒜,香味立刻就出来啦~

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4、加入泡菜翻炒,炒过的泡菜会更加香哦~

5、加入苏子叶(一种韩国的腌渍菜叶,会非常提味^V^只是一般不是很容易买到..)

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6、娃娃菜切好放进锅里垫底。

7、然后摆入其他食材,肥牛在最上面。

8、韩国辣酱加水调开。

9、倒进锅里。这样看起来根本没有汤汁,没有关系,煮一会底下的娃娃菜变软之后食材就可以浸没在汤汁里了。

10、大火煮开之后小火煮至最上面的肥牛全部变色即可关火,盖上盖子闷一会,撒上芝麻海苔和小米辣即可~

提示:

韩式火锅好吃的秘诀在此~无论是海鲜汤啦部队锅啦芝士年糕火锅啦,都有三宝,葱,蒜,洋葱~葱主前香,洋葱主中味回甜,蒜煮后香~不要小瞧煮前炝锅的步骤哦,香味只有试了才知道!泡菜提前炒一下也会比直接煮来的更香!另外我觉得韩式辣椒味道就很足了~加一点小米椒更是火辣够味,不喜辣的可以不加,口味重的还可酌情加其他调料调味~

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