简介:入秋了 最近几天有些凉意了,在家蹲着不活动的话 手脚还有些冷了呢,翻冰箱发现了以前买的火锅丸子,还有泡菜。所以就一起煮了个泡菜锅,酸辣的汤头配上新鲜的蔬菜真是太鲜了 还特别的暖胃。

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准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

泡菜:50g

豆腐:200g

火锅丸子:50g

辅料:

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油:适量

盐:适量

牛肉粉:适量

胡萝卜:适量

西葫芦:适量

蟹味菇:适量

洋葱:适量

葱蒜:适量

步骤:

1.泡菜切段,豆腐切块,洋葱切小块,西葫芦些条,胡萝卜切条,蟹味菇切掉根部连在一起的地方,葱蒜切末

2.汤锅或砂锅,热锅倒油爆香葱蒜

3.泡菜倒入翻炒出香味

4.倒入胡萝卜翻炒几下

5.加一大碗水 和一勺牛肉粉,没有牛肉粉可以加高汤,浓汤宝,或者 鸡精 蚝油

6.开锅倒入火锅丸子

7.煮五六分钟 倒入豆腐块 盖上盖子 煮五六分钟 煮到丸子熟透

8.倒入剩下的蔬菜 煮一两分钟即可

小贴士

韩国人做汤炒菜几乎离不开牛肉粉哦,特别的鲜里面还有芝麻。没有的话 可以用浓汤宝代替 当然新鲜的高汤是不错的选择

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本文链接:泡菜豆腐鲜蔬锅的做法 步骤

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