泡萝卜可以放冰箱多久?天天吃泡萝卜会怎么样

泡萝卜有些时候24小时就可以吃,有些需要1个月才行,但是比腌制的咸菜口感佳而且亚硝酸盐少。那么,泡萝卜可以放冰箱多久?天天吃泡萝卜会怎么样?

泡萝卜可以放冰箱多久

可以的,最好封好口,不然冰箱会有味道。

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对于泡萝卜吃多少取多少,若是吃不完放冰箱2-3天,对于泡菜罐剩下的泡萝卜注意密封保存好,尤其不能敞气,否则会变质。

天天吃泡萝卜会怎么样

泡菜随著发酵,产生抗菌作用。

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在泡菜中使用的主材料含有丰富的水分, 因此,营养素的成分显得比较少,但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖,促进胃肠中的蛋白质分解酵素-胃蛋白酵素的分泌, 并使肠内微生物分布正常化, 帮助净化肠胃的作用。 作为韩国代表发酵食品的泡菜, 经过熟成过程增加乳酸菌, 如酸乳由降低肠内酸度, 抑制有害菌的生育, 净化肠胃的作用。 在PH4.6——4.2, 酸度 0.6——0.8程度, 使胃道鲜味, 维生素C的含量也最高不管什么东西吃多了总归是有坏处的…泡菜里面多少会有亚硝酸钠,是公认了的致癌物质,这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高,然后逐渐下降,所以泡两三天的泡菜,亚硝酸钠也较高,大家还是吃泡熟的,要好些,我也很喜欢泡菜,只有少吃些,不吃是不可能的。

什么人不能吃泡萝卜

阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食泡萝卜。

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