简介:朋友知道我喜欢咖喱菜式,特意送来了泰式咖喱酱和椰子粉。今天就用这酱料做了咖喱鱼丸。浓香的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚裹在鱼丸上,真是让人食欲倍增呀。。。。

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准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

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用餐人数:1-2人

食材

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主料:

鱼丸:200g

土豆:100g

洋葱:50g

豌豆:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

泰式咖喱酱:适量

椰子粉:适量

步骤:

1.准备好所用食材。

2.椰子粉加入熟练地开水搅拌均匀。

3.把土豆洗净去皮。

4.豌豆冲洗干净。

5.切成滚刀块。

6.锅中注入油,下入洋葱煸炒均匀。

7.加入一勺咖喱酱炒匀。

8.倒入椰浆。烧开。

9.倒入土豆块,煮至10分钟。

10.再加入鱼丸烧开。

11.加入豌豆,加入适量的盐,转中火。

12.烧至汤汁浓缩,土豆软烂即可。

小贴士

汤汁不要收的太干,多留一些汤汁,拌饭特别好吃。

本文链接:泰式咖喱鱼丸的做法 步骤

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