洋葱

  洋葱是生活中非常常见的一种果蔬,它具有丰富的维生素,也是很多人喜欢的一种果蔬。那么洋葱对我们的身体有哪些好处呢?我们怎样吃更有营养价值呢?今天小编就来告诉大家关于洋葱的养生知识,一起来看看吧。

  洋葱具有很丰富的营养,它既是人们生活中很好的菜品,也是养生的菜类不可或缺的一类菜。洋葱虽然看似平凡,但是它的养生功能是许多食材没法比拟的。

  洋葱的功效

  防止老化

  蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。

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  清血功能

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  纤溶状态的高低和高血压、高血脂、动脉硬化都有关。根据实验,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。

  降低血糖

  洋葱具有很好的抗糖尿病的效果。根据降低血糖实验中,洋葱既可以降低血糖的含量,也不会导致血糖过低。洋葱是一种有效并且很安全的降低血糖的食物。

  改善便秘

  洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

  预防骨质疏松

  洋葱所含的斛皮黄酮有类似雌激素的作用,可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌,有研究报告,每天吃一些洋葱,可有效预防骨质疏松。

  改善皮肤问题

  谷胱甘月太能抑制黑色素生成,对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黄酮可抗UV,具有美白效果。

  改善眼睛疲劳

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  谷胱甘月太具有促进角膜胶原蛋白合成,维持水晶体的透明性。洋葱含丰富谷胱甘月太,实验发现可改善眼睛疲劳、眼睛模糊的效果。

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