洋葱和鸡蛋能一起吃吗?鸡蛋和洋葱能一起炒吗?

无论是洋葱还是鸡蛋,都可以单独食用,也可以搭配其它食材一起食用,味道和营养会更好。那么,洋葱和鸡蛋能一起吃吗?鸡蛋和洋葱能一起炒吗?

洋葱和鸡蛋能一起吃吗

洋葱和鸡蛋能一起吃。

做法一

以洋葱炒鸡蛋为例,做法如下:材料:洋葱1个,鸡蛋2个调料:盐、酱油、胡椒粉、料酒、香油、植物油适量

具体步骤:

1、将洋葱剥去老皮,洗净后切成圈;鸡蛋打入碗中,放少许料酒(可以去腥)搅拌均匀。

2、锅烧热后放油,油烧至6成热,倒入蛋液,带蛋液凝固后,放入洋葱圈,盐、酱油、胡椒粉适量,搅拌均匀即可关火出锅,出锅前淋少许香油。

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做法二?

原料:洋葱适量,鸡蛋适量,盐适量,生抽适量。

做法:

1、洋葱洗净切丝。

2、鸡蛋打散。

3、锅中放油烧热,倒入鸡蛋液。

4、炒熟盛起备用。

5、锅中再放入少许油,倒入洋葱炒香炒软。

6、把炒好的鸡蛋也倒进锅中。

7、放适量盐调味。

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8、淋入一点生抽炒匀即可出锅。

洋葱的其它做法

洋葱拌花生

做法:

1、花生拣去杂质,洗净后擦干,入热油锅中浸炸至熟,待用。

2、洋葱去老皮,洗净,切成粗条。

3、将洋葱条、炸花生装入容器中,加生抽、味精、盐拌匀,装盘即可。

小贴士:

当然了这只是洋葱拌花生的最简单的做法,大部分人会用陈醋来拌它们,味道也是很不错的!

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洋葱炒鸡蛋的好处

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。

洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。

洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜,其味道鲜美,营养丰富,更是米饭的杀手。菜中添加了一些泡椒,使这道菜更加开胃,更加鲜香。洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。

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