简介:吃上一碗打卤面,大概是炎热夏季的晚餐最正确的打开方式了吧。
就和着家里现有的食材,羊肉,洋葱,珠江面,成就了这个打卤面。
味道还不错,营养也还行。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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珠江面:180克

羊肉:130克

洋葱:180克

辅料:

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油:适量

盐:适量

酱油:适量

花椒面:适量

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步骤:

1.家里仅有的一袋珠江面

2.将洋葱切小块,将羊肉切碎,锅中放入适量的油,烧开后,放入羊肉,翻炒均匀,放入适量的花椒面翻炒,再放入洋葱块翻炒,加入适量的水

3.再倒入适量的酱油,炖煮一会

4.放入适量的盐,炒均匀后即可出锅

5.锅中放水烧开,然后下面

6.面煮熟后,捞出来,过凉水

7.面沥干水,放上卤子,拌匀后即可食用。

小贴士

面条煮熟后过两遍凉水,面条不粘,吃起来也更凉爽。

本文链接:洋葱打卤面的做法 步骤

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