简介:好久没做猪肉酱了,记得好久之前做过孩子很喜欢吃,用来拌面拌饭都可以,猪肉加的洋葱和杏鲍菇,很鲜香的味道。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

瘦肉:200g

杏鲍菇:130g

洋葱:80g

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:2勺

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辣椒酱:1勺

花椒粉:1勺

料酒:1勺

姜:适量

蒜:适量

鸡精:1勺

糖:半勺

步骤:

1.准备好洋葱和杏鲍菇。

2.杏鲍菇切细。

3.洋葱切碎。

4.准备好瘦肉。

5.瘦肉切片,用料理机打成肉末。

6.锅热油,下洋葱。

7.用油炸香。

8.加入肉末。

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9.加点料酒。

10.加点酱油和辣椒酱翻炒一下。

11.加入杏鲍菇。

12.加盐翻炒。

13.加半碗水烧制一会。

14.加花椒粉、鸡精、糖调味烧制水份变干。

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15.盛盘。

小贴士

1、猪肉酱加了洋葱增香,加杏鲍菇增鲜。

2、猪肉酱加了料酒,酱油,辣椒酱,花椒粉等调料,味道更香更下饭。

本文链接:洋葱杏鲍菇猪肉酱的做法 步骤

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