海兔子怎么做好吃 海兔的做法大全

海兔子的做法其实是非常多的,我们平时比较常见的有清蒸、爆炒、红烧等,它可以和很多菜炒在一起吃,味道非常不错,而且营养价值也很丰富。

海兔子的做法大全

做法一:韭菜炒海兔子

1、海兔子洗净,先搓去其吸盘上的泥沙,挖去口内的角质腭,除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条,切成片备用;

2、韭菜择净洗净,切成大约3厘米的段备用,姜切成末;

3、锅内烧水,烧开后倒入海兔子焯水,变色后马上捞出备用;

4、锅内烧油,6分热时放入姜末炒香后,倒入海兔子,大火爆炒两下后接着放入韭菜,加盐,韭菜炒软即可出锅。

做法二:海兔子豆腐汤

1、锅内放油烧热,放入少许韭菜爆一下锅;

2、放入适量的水烧开,

3、等待水开的时候将豆腐放入锅中;

4、水开后把剩下的韭菜放入;

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5、将海兔均匀的放入锅内,加入盐、鸡精,烧开即可。

海兔怎么做好吃

01涮火锅

海兔子来涮火锅是最好吃的,整个汤底都会很鲜美的,不过海兔子是一定要先清洗干净,将里面的内脏清洗干净,不然会有一种腥气的。

02炒韭菜

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海兔子清洗干净,韭菜清洗切段,油锅加上葱姜蒜爆香,把海兔子放进去翻炒熟,加上食盐味素调味,放入韭菜段翻炒出锅,非常鲜美的一道菜。

03海兔蒜黄

海兔炒蒜黄很是鲜亮,用来下饭是非常好的。做法和海兔子炒韭菜基本相同,注意蒜黄不要炒烂了,不然影响口感。

04海兔子鸡蛋汤

海兔子清洗干净,将内脏全部清理出来,用热水烫一下。锅里倒油烧热用葱姜爆香,加上开水,把海兔子放进去烧开,然后打进去鸡蛋放一把韭菜段,也能够食盐调味就可以了。

海兔子的营养价值

海兔子,富含蛋白质、脂肪、维生素A和维生素D等多种维生素和磷、铜、锌、钙等矿物质,是上等的佳品。海兔子的卵也是有着很高的营养价值的,海兔卵也称为“海粉丝”,蛋白质含量高达32%,脂肪9%,还含有多种矿物质和维生素。有消炎退热、滋阴润肺等功效。《本草纲目拾遗》所述,海粉丝“能治赤痢、风痰。”所以清洗海兔子时,海兔子的卵不要除去。

海兔食用禁忌

1海兔不能和啤酒同食,会引发痛风。 海兔不能和水果、茶叶一同食用。

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2高胆固醇患者要忌食。患有神经性疾病的人不宜食用海兔。

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