海兔的营养价值 美味海兔的营养吃法

  海兔是一种营养美味的螺类,海兔的营养价值比较高,经常吃海兔具有不错的抗癌功效。那么你知道海兔的营养价值和功效有哪些吗?今天就由小编为大家介绍一下海兔的营养价值、药理作用和食用禁忌吧。

  目录

  1.海兔的基本介绍 2.海兔的营养价值

  3.海兔的食用价值 4.海兔的药理作用

  5.海兔怎么吃有营养 6.皮肤过敏能吃海兔吗

  7.孕妇吃海兔的好处 8.海兔的清洗和保存技巧

  海兔的基本介绍

  海兔其实就是螺类的一种,属于海兔科海洋腹足类的统称,还被称为海蛞蝓。海兔是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员,它们的贝壳其实已经退化成了内壳。海兔的背面有透明的薄薄的壳皮,呈现出珍珠光泽。

  裸鳃类即裸鳃亚目(Nudibranchia)下的软体动物。它们身体柔软、没有外壳及栖于水中,其颜色非常鲜艳。裸鳃亚目是异鳃总目中最大的一个亚目。裸鳃类有时会被简单的称为海蛞蝓,但海蛞蝓却包含了多类不同及相距很远的动物。一些海蛞蝓也像裸鳃类般色彩鲜艳,很容易造成混淆。

  海蛞蝓是雌雄同体的生物,海底栖息,体裸露,雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。海兔分布于世界暖海区域,中国暖海区也有出产。是科学家发现的第一种可生成植物色素叶绿素的动物。在自然界里,弱肉强食,身体柔软的海兔很容易受到侵害。

  原来它体内有两种腺体,能分别分泌出带有毒素和紫色的液体。前者可使敌害神经麻醉而失去攻击力,后者犹如“烟幕弹”。在一片带有毒性的紫色烟幕的掩护下,海兔可以从容趁机逃遁。因此得名。

  海兔含有比较丰富的蛋白质、脂肪和人体所需的多种维生素和矿物质成分,而海兔的卵又被称做事“海粉丝”,其中更是富含多种人体所需的营养物质。海粉丝还具有消炎退和热润肺滋阴的功效哦。

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  食用禁忌

  不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。

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  对中枢神经系统的影响:海兔(A.dactylomela)的提取物被证实具有一定的抑制中枢神经系统的作用。而10μg/ml作用就已经相当于氯丙嗪3mg/kg的含量了。海兔烯素10mg/kg时就具有增强戊巴比妥钠诱发的睡眠作用的时间。

  毒性:小鼠灌服海兔消化腺粗提物,可见换气过度、耳朵下垂、多涎、胃酸过多、肌肉颤搐、共济失调、括约肌松弛、呼吸麻痹而死亡。消化腺中的海兔素(aplysin)能阻滞肌肉间接刺反应,这种作用可被新斯的明逆转。该物质给犬静脉注射可引起血压下降,对青蛙有使肌肉收缩,心跳停止作用。海兔烯素毒性很低,小鼠静脉注射0.2g/kg仍无毒性反应。

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