简介:春天的海红好肥,十元钱就能买到三四斤。炒,做汤,白酌,换着花样吃海红,这样才不会腻。海红疙瘩汤,我家先生的最爱。他喜欢各种口味的疙瘩汤,加入了海红,更鲜。汤上配的是小小的莴苣叶,这时的莴苣还仅仅是小苗,叶子甜嫩而没有苦味,用来做汤相当不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

面粉:80克

海红:200克

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

莴苣叶:适量

姜:2片

步骤:

1.准备食材。

2.莴苣叶切成小段。

3.锅中加入橄榄油和姜片一起炒香。

4.加入莴苣叶炒软。

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5.加入适量水和海红大火煮。水一定要少加,因为海红在煮的过程中会释放出汤汁

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6.面粉加入少许水做成疙瘩。

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7.水沸后均匀将疙瘩撒入。

8.不停的搅动至疙瘩汤熟透。尝一下味道,再决定放不放盐。

9.美美的享用吧!

小贴士

海红本已经很咸,所以盐可以少加或不加。

本文链接:海红疙瘩汤的做法 步骤

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