简介:海胆是海洋里一种古老的生物,与海星、海参是近亲。据科学考证,它在地球上已有上亿年的生存史。在遥远的古生代和中生代,它们有很多种类,发现的海胆化石就多达5000种。由于沧海桑田的缘故,在中国的西藏高原,就曾发现过海胆的化石。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

海胆:1000g

辅料:

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水:适量

步骤:

1.食材:活海胆用水冲洗一下。

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2.用剪刀在海胆的身上剪掉一部分。

3.把海胆装盘上桌,即可食用。

4.味道鲜美、软滑,还带一点甜味。

小贴士

一定要用活海胆。

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本文链接:海胆刺身的做法 步骤

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