海苔可以和毛豆一起吃吗?海苔能和毛豆同吃吗?

夏天大家都比较喜欢吃毛豆,在大排档或者烧烤摊都能看到,一小碟毛豆瞬间就被消灭了。那么海苔可以和毛豆一起吃吗?海苔能和毛豆同吃吗?

海苔可以和毛豆一起吃吗

营养医师介绍海苔是可以和毛豆一起吃的,毛豆在烧烤、大排档中是非常普遍的,一盘毛豆、几串肉串、几瓶扎啤是比较常见的。

毛豆怎么做好吃

食材:毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、少许精盐

做法:

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1.先将准备好的毛豆用清水洗干净,在洗的时候一定要尽量的将细毛清洗干净备用;把葱、姜切片备用。用纱布将准备好的香料一同包好后制成香料包后备用;

2.在锅中放入适量的清水,等煮开后再放入准备好的毛豆以及适量的精盐,然后用大火煮开。接着再将火改为小火后敞盖煮7分钟左右关火。

3.煮好后的毛豆继续在锅中浸泡六小时后捞出,在煮毛豆的时候水一定要多放,但是在煮制的时候千万不要继续加水。要想让毛豆依然碧绿,敞盖煮是其中的关键,只有这样才能让毛豆颜色更加的好看。

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4.在煮毛豆的时候要想让里面更加的入味,在煮之前不妨先将毛豆的两端剪好小口,这样汤汁中的各种味道才能更好的渗入毛豆中。虽然如此,但这样的做法吃起来比较水,因此不喜欢这种口感的人最好不要用这种方法。

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