自己做的就是料足……我一半用了香甜沙拉酱,一半用了千岛酱都很好吃哦

食材清单 鸡蛋 4个 玉米油 40g 水 40g 白砂糖 40g 低筋面粉 45g 沙拉酱或者千岛酱 适量 海苔酥肉松 适量 烹饪步骤

步骤1

三能烤盘里铺上油纸备用

步骤2

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碗里加入清水,白糖15克,玉米油搅拌均匀至砂糖融化

步骤3

筛入低筋面粉

步骤4

翻拌均匀

步骤5

鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里(我做其他东西多一个蛋黄也放进去了)

步骤6

翻拌均匀无颗粒

步骤7

蛋清放入无油无水的盆里,加入白糖25克

步骤8

打蛋器中高速开始打发

步骤9

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打发至能湿性大勺拉出小弯钩即可

步骤10

先取3分之1的蛋白放入蛋黄糊里

步骤11

翻拌均匀

步骤12

再加入剩下的一半蛋白翻炒均匀

步骤13

最后全部蛋白跟蛋黄糊混合翻拌

步骤14

做好的蛋糕糊倒入烤盘里

步骤15

用刮刀抹平表面,放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟

步骤16

出炉后震出热气,倒扣在烤网上趁热撕下油纸,妥妥的毛巾面

步骤17

等凉到温热后平均分成16块,每两块为一对

步骤18

先取一片蛋糕片抹上沙拉酱或者千岛酱,再盖上一块蛋糕片

步骤19

然后每一个长都抹上沙拉酱后放入肉松里滚一圈,尽量裹的满一些

步骤20

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海苔肉松小贝完成

步骤21

装了一盒送人

步骤22

还是留下几个给老公过瘾 小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索可以直接查看我的菜谱!

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