简介:家里有许多海苔,平常记不起吃。大片的海苔用来做包饭很是不错,酥脆的海苔包饭后变的很有韧劲。五彩缤纷的炒饭用海苔、鸡蛋包起,口感很丰富,既有鸡蛋的柔软,又有海苔的韧劲,鲜香的味道也非常宜人。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

海苔:20g

鸡蛋:120g

米饭:100g

玉米粒:40g

豌豆:40g

胡萝卜:50g

虾仁:60g

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辅料:

油:适量

盐:适量

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步骤:

1.玉米粒、豌豆、虾仁从冰箱取出解冻,胡萝卜洗干净,备好鸡蛋、 米饭

2.玉米粒、豌豆放到微波炉打熟

3.胡萝卜、虾仁回刀

4.海苔铺在案板上备用

5.起油锅,鸡蛋入锅煎

6.煎好的鸡蛋饼放在海苔上

7.再起油锅,葱碎入锅煸香

8.虾仁入锅炒

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9.胡萝卜入锅炒

10.玉米粒、豌豆入锅炒

11.加盐炒

12.米饭入锅炒

13.炒均匀盛到鸡蛋饼上

14.用鸡蛋海苔将炒米饭包好

15.收口在下,在面上划十字刀

16.装盘即可享用

小贴士

1、炒饭食材搭配依据个人偏爱

2、玉米粒、豌豆不易熟,要在炒饭前加工熟。

本文链接:海苔蛋包饭的做法 步骤

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