润发泽乌-女性乌发食谱 〖 来 源 〗: 民间食疗方

  〖 原 料 〗: 豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

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  〖 制 作 〗: 1.将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。 2.锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。

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  〖 特 点 〗: 滑润鲜香,有油而不腻。

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  〖 说 明 〗: 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处,甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富,故又是乌发秀发的好。女性对自己的头发秀美比较重视,因此要在日常多吃些海带等含碘。

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