“空心菜的营养价值1.空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。2.空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含...”
凉拌空心菜的材料空心菜相克食物适量调和油适量生抽少许鱼露少许蒜蓉少许盐少许味精相克食物少许 凉拌空心菜的做法图片步骤,怎么做凉拌空心菜好吃? 将空心菜择好,洗净。取一大碗,倒入适量食用调和油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐。锅内烧上水,水开后滴入几滴食用油。放入空心菜,稍微烫一会儿用筷子捞出,与先前准备好的调料搅拌均匀。盛盘。

温馨提示:

空心菜的营养价值

1.空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。

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2.空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。

3.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜。

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4.嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

空心菜的食用效果

1.通便解毒

果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,增进肠道蠕动,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。

2.防癌

食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

3.降低血糖

作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

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4.增强体质、洁齿防龋

有助于增强体质,防病抗病。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

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