南瓜饼的材料南瓜相克食物适量鸡蛋相克食物适量面粉适量盐适量食用油适量 南瓜饼的做法图片步骤,怎么做南瓜饼好吃? 南瓜洗净去皮削成薄片。鸡蛋两个打散(我用的土鸡蛋),加入南瓜片、少许面粉和盐,调成如图的糊状(我没加水)。平底不粘锅,锅热后,倒入少许油润锅,关火,舀入一勺南瓜糊,用木锅铲轻轻摊开、摊平,开小火煎熟两面。如此摊完所有南瓜糊。切去边缘。装盘。

温馨提示:

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1、用青皮的谢花面南瓜比红皮南瓜口感好,因为这个菜谱的饼中的南瓜是片状的,说是饼,其实材料主要是南瓜,谢花面吃起来面面的,不象红皮南瓜水水的;2、南瓜要削去外皮;3、不喜欢片状南瓜的话,也可以切或擦成丝;4、南瓜饼色泽金黄的关键是火候,一定要使用很小的火,要有耐心。5、我拍照不行,等您做好了,会发现实物更漂亮。

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