水信玄饼为什么难吃 水信玄饼真的很难吃吗

水信玄饼虽然是很火的一款夏季美食,但是网上却有很多人吐槽难吃,既然难吃为什么还这么火呢?那么,水信玄饼真的很难吃吗?水信玄饼为什么难吃?

水信玄饼很难吃吗

网上流行的那个水信玄饼,虽然晶莹剔透的很好看,但是负责任的说,一点都不好吃…那个盐渍樱花,一股酸菜味。

我总是感觉樱花拿来吃就很怪的,就算说有多好吃也是很难吃的,想都想得到,好不好吃只有自己知道。

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水信玄饼为什么难吃

这或许和它的制作方式有关,日本的原版是用琼脂为原料,在加上黄豆粉和黑糖浆。而国内许多商家为了节约成本会用其他的材料来代替!这也是为什么有的冰信玄饼被吐槽难吃!

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水信玄饼是什么

水信玄饼是日本的一种传统小吃,是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。与信玄饼类似,一家日本点心店用琼脂代替糯米粉,从而制作出了像水晶球一样透明的"水信玄饼"。听闻吃过的人说,水信玄饼吃起来的口感入口即化。

用琼脂、白凉粉、冰粉甚至吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。

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怎么让水信玄饼不融化

据了解制作冰信玄饼的主要材料有多种,可以用传统的琼脂,也可以用白凉粉、冰粉、吉利丁、果冻粉制成,许多网友们想把自己做好的冰信玄饼给朋友寄去,但是冰信玄饼在常温的环境下用不了三个小时便会融化,所以小编给大家推荐一种比较便捷的保存方式,就是用隔热纸将冰信玄饼包好,放在装有冰袋的泡沫盒子里!这样的话可以保存三天时间左右!

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