简介:非常好吃的甜品!第一次做就很成功

准备时间:1-2小时

制作时间:1-2小时

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用餐人数:1-2人

食材

主料:

玉米淀粉:80g

水磨糯米粉:150g

牛奶:250g

糖霜:80g

黄油:30g

淡奶油:250ml

辅料:

芒果:若干个

步骤:

1.将水磨糯米粉,玉米淀粉,糖霜,牛奶倒入盆内,用打蛋机搅匀

2.大火蒸30-45分钟,期间开盖用筷子错开看看中间还是否有液体,蒸至透明就算好了

3.期间搅拌

4.打发淡奶油,中档看到有泡泡后加入20克的白砂糖,用抵挡打发到满满体积增大再倒入剩下的20克糖,继续打发到奶油固定住,奶油坚挺就算完成了

5.将水果切块

6.再蒸的同时另外拿一个锅子倒80克糯米粉,炒熟至表面变黄,差不多20分钟左右,为了使最后糯米不黏手

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7.蒸好的媚娘皮拿出,与黄油融合

8.冷却1个小时后,就可以根据自己的需要来捏大小

9.一层奶油,一层水果!口感很好哦!

小贴士

淡奶油用电动打蛋机打发,起泡了换中档加20克白砂糖,满满体积加大后再加剩下20克汤,直至奶油坚挺

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本文链接:水果雪媚娘的做法 步骤

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