麦芬蛋糕操作相对简单,口感紧实,加了水果的麦芬清甜留香好吃哦。

食材清单 低粉 280克 玉米油 138克 杏仁粉 80克 绵白糖 105克 盐 3克 蓝莓混合面糊 113克 表面装饰 适量 青提混合面糊 100克 表面装饰 适量 鸡蛋 2颗 牛奶 100克 泡打粉 6克 烹饪步骤

步骤1

先把一次性纸托放在容器里,备用

步骤2

鸡蛋打散加入牛奶和玉米油混合均匀

步骤3

加入蓝莓和切碎的青提混合均匀

步骤4

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把所有的干粉类混合一起,低粉和杏仁粉我都过筛了呢

步骤5

这个时候开始预热风炉:130度。开始混合干粉和液体

步骤6

搅拌均匀即可,切勿过度搅拌

步骤7

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可以用工具辅助放进容器里,我是用的直径5CM 冰淇淋挖球器来装的

步骤8

上面再撒上之前备用的蓝莓和青提碎

步骤9

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入炉,130度35分钟。

步骤10

这是烤到一半的样子

步骤11

出炉,拿出来放凉,拿得时候小心手被烫哦。上色很均匀且不干

步骤12

成品一

步骤13

成品二 小贴士


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