材料:绿色大蒜与长茎100新大蒜盐或黑醋60克千克(2磅)800克糖

酸比为1kg糖,醋和两个8(可根据自己的口味调节)

制作:1。大蒜切成蒜末茎(先别扔,然后选择招标一直

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做饭就行)和大蒜须子,剥去老皮

2。与水和气泡(自来水)洗涤24小时(中间变化的水)

3。捞出控水,撒上盐拌匀腌2-3天,每天2次翻拌

4。除去,并把准备好的容器(用于干和油用无水),腌大蒜汤进行盐析时不放置在容器中,可以扔掉

五。取一只干

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净,干燥的小碗,倒入醋和糖,搅拌至糖完全溶解于醋(没必要用火熬制)

6。良好的搅拌倒入糖醋蒜腌制,可以盖严

7。喜欢吃辣的食物的3天就可以吃,你需要像腌透(根据大蒜的大小)20天

特别强调:糖醋汁并不需要上火煮沸,直接拌匀; 醋蒜不要用塑料容器; 每年因为会有大小

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不同的调制糖醋汁,大蒜,它可以是一个调制金金,大蒜只要不是太糖醋汁,但不调控太多,以免浪费; 在未在室温下储存时存放在阳光直射其上的区域

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