一般来说,做五香肉将是使用烤箱,但实际上这些人现在越来越多的兴趣食品,发明了一种比较方便和简单的方法,那就是没有烤箱,你可以做一个五香肉,那就不要烤箱,到底如何做出美味的五香肉和一些问题,需要重视起来?让我们来盘点一下简单的五香肉制作方法介绍它具体的了解。

首先,没有自制牛肉干的烤箱版本

1。牛肉1(约1kg)实际上是所谓的“冷腹”:也称为“砂崩溃肚子”或“蝴蝶肚”是牛的比特腹腹,位于隔膜附近牛,因为的中间块薄胶质软,爽软不硬。为什么要使用它?由于线条清晰,易于剪裁,更美丽的带撕裂丝状?

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2。切碎牛肉,切成形状方便的撕带后可煮。(注:如果它是不冷静的肚子,它可能还需要肉切薄,它很快就熟节省时间。)在水,一盆冷水锅中包装,煮牛肉断生。这个时候你可以准备一个样生姜和香料。

3。沿着线牛肉撕裂如图。在这种状态下,牛肉还比较柔顺。

4。煮!锅烧热油,然后下一个,然后将葱,姜,香料爆香(中火)。

五。牛肉翻炒走下来,用中火,牛肉翻炒开始。(注:当新鲜熟牛肉的水,或更多,如果发热量低,那么可能很多果汁。为了控制热量,太快会被烧毁,太弱是大量的水,这是不利于做牛肉干。)当你可以调料煸炒下,使之均匀接触牛肉调味。

6。当你看到没有任何的水锅关火的时候最小,慢慢翻炒,让小火炬在水牛肉干的一点点。

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7,在风格上的改变,小清新的牛肉干现身!

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其次,提示

其实,你也可以把其他调味品,如辣椒,香叶,桂皮,丁香等。。不喜欢的香料,你完全可以持有,即使生姜和胡椒可以忽略哦?

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