家常酸辣土豆丝的材料土豆相克食物1个青辣椒半个红辣椒半个葱适量盐适量醋相克食物适量姜相克食物适量蒜适量 家常酸辣土豆丝的做法图片步骤,怎么做家常酸辣土豆丝好吃? 葱姜蒜切丝备用土豆切丝过一下凉水葱姜丝在油锅内爆炒一下放入土豆丝,青红辣椒丝翻炒后出锅

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土豆丝其实就是土豆。土豆是个好东西。土豆中含有许多丰富的营养物质,它具有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。总之,多吃土豆,对人体是有好处的。具体来说,土豆的营养价值及功效如下:1、土豆中的蛋白质最接近动物蛋白,而且,它的蛋白质含量是苹果的10倍。2、土豆中富含赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。3、土豆还是富含钾、锌、铁的食物。其中,土豆所含的钾可预防脑血管破裂。4、土豆中所含的维生素C也是苹果的10倍,而维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。5、土豆同大米相比,其所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。6、每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。因此,也有人说吃土豆可以防中风。7、土豆中所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。因此,也有人将土豆当成防治胃癌的辅助疗法。

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